Matériel
 Postes de Sécurité microbiologique de Classe 1 et Classe 2
 Incubateurs bactériologiques
 Etuve réfrigérée
 Centrifugeuse réfrigérée
 Bain-marie
 Microscope Zeiss avec Système optique
 Congélateur – 80°C

Approches
 Mise à disposition de souches bactériennes : flores pathogènes (collection Listeria sp., Salmonella sp., Clostridium sp., etc. …) et flores technologiques (Lactobacillus sp., etc. …)
 Isolement d’espèces bactériennes spécifiques pour constitution d’une souchothèque
 Dénombrements spécifiques de bactéries lactiques (L. acidophilus, L. rhamnosus, L. johnsonii) ou de Bifidobactéries
 Contrôle de stérilité de produits
 Validation de l’activité bactéricide et fongicide de désinfectants et antiseptiques selon les normes EN1040, EN1276, EN1275 et EN1650

Voir aussi dans la même rubrique :

- BIOTECHNOLOGIE
- BIOLOGIE MOLECULAIRE
- ŒNOLOGIE – ENVIRONNEMENT VINICOLE